Ottimizzazione delle condizioni di estrazione di composti polifenolici a partire da sottoprodotti dell'industria olearia
DEZIO, MARCO
2021/2022
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Descrizione: Lavoro sperimentale inerente all'ottimizzazione di tecniche estrattive ecosostenibili per l'estrazione di composti bioattivi a partire da sottoprodotti agroindustriali.
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https://hdl.handle.net/20.500.12319/11403