| Studente | CAMPITELLI, LUISA |
| Facoltà/Dipartimento | DIPARTIMENTO DI SCIENZE CLINICHE APPLICATE E BIOTECNOLOGICHE |
| Corso di studio | BIOTECNOLOGIE MOLECOLARI E CELLULARI |
| Anno Accademico | 2019 |
| Titolo italiano | Valutazione del rischio di cross-contaminazione di allergeni presenti in tracce negli alimenti trasformati |
| Titolo inglese | Risk assesment of cross-contamination of trace allergens in processed foods |
| Relatore | PITARI, GIUSEPPINA |
| Appare nelle tipologie: | Laurea magistrale (Postgraduate Degree) |
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http://hdl.handle.net/20.500.12319/1750
