Studente CAMPITELLI, LUISA
Facoltà/Dipartimento DIPARTIMENTO DI SCIENZE CLINICHE APPLICATE E BIOTECNOLOGICHE
Corso di studio BIOTECNOLOGIE MOLECOLARI E CELLULARI
Anno Accademico 2019
Titolo italiano Valutazione del rischio di cross-contaminazione di allergeni presenti in tracce negli alimenti trasformati
Titolo inglese Risk assesment of cross-contamination of trace allergens in processed foods
Relatore PITARI, GIUSEPPINA
Appare nelle tipologie: Laurea Magistrale
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.12319/1750