Studente CASILIO, ISABELLA
Facoltà/Dipartimento DIPARTIMENTO DI MEDICINA CLINICA, SANITA’ PUBBLICA, SCIENZE DELLA VITA E DELL’AMBIENTE
Corso di studio SCIENZE BIOLOGICHE
Anno Accademico 2019
Titolo italiano DALL’ORZO AL MALTO Lo sviluppo dei sapori nella birra e il ruolo degli antiossidanti di origine vegetale
Titolo inglese FROM BARLEY TO MALT The development of flavors in beer and the role of plant-based antioxidants
Relatore RODRIGUES POUSADA, RENATO ALBERTO
Appare nelle tipologie: Laurea Triennale
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.12319/3129