Studente GASPARRINI, CHIARA
Facoltà/Dipartimento DIPARTIMENTO DI SCIENZE FISICHE E CHIMICHE
Corso di studio SCIENZE CHIMICHE
Anno Accademico 2019
Titolo italiano Caratterizzazione del profilo dei volatili di peperone crusco (Capsicum annuum) attraverso (HS) SPME GC-MS e classificazione in base all’origine geografica.
Titolo inglese Characterization of crusco pepper (Capsicum annuum) volatile compounds by (HS) SPME-GC-MS and classification according to geographical origin.
Relatore BIANCOLILLO, ALESSANDRA
REALE, SAMANTHA
Appare nelle tipologie: Laurea Magistrale
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.12319/2295