Produzione della Nisina : analisi del downstream convenzionale e valutazione di approcci ultrasonici per l'ottimizzazione del processo

RAMPA, ALESSIO
2024/2025

2024
Nisin production: analysis of conventional downstream processes and evaluation of ultrasonic approaches for process optimization.
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12319/24900