Studente BERTINI, EMANUELE
Facoltà/Dipartimento DIPARTIMENTO DI SCIENZE FISICHE E CHIMICHE
Corso di studio SCIENZE CHIMICHE
Anno Accademico 2020
Titolo italiano Classificazione delle ricotte mediante profilo degli acidi grassi, FT-IR e chemiometria
Titolo inglese Classification of ricotta through fatty acids profile, FT-IR and chemometry
Relatore BIANCOLILLO, ALESSANDRA
REALE, SAMANTHA
Appare nelle tipologie: Laurea magistrale (Postgraduate Degree)
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.12319/6201