Controlli microbiologici nell'igiene della macellazione: standard procedurali e casistica di stabilimenti monitorati, anni 2019-2021

DI CARLO, ENRICA MARIA
2020/2021

2020
Sloughterhouse microbial safety: standard procedures and case series of abattoirs monitoring, years 2019-2020
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12319/6228