Preparazione e caratterizzazione di complessi beta-ciclodestrina/timolo per applicazioni nel food packaging edibile

PIERDOMENICO, CLAUDIA
2021/2022

2021
Preparation and characterization of beta-cyclodextrin / thymol complexes for applications in edible food packaging
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Descrizione: Tesi triennale in Scienze e Tecnologie Chimiche e dei Materiali
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12319/10402