| Studente | SABATINI, ARIANNA |
| Facoltà/Dipartimento | DIPARTIMENTO DI MEDICINA CLINICA, SANITA’ PUBBLICA, SCIENZE DELLA VITA E DELL’AMBIENTE |
| Corso di studio | BIOLOGIA DELLA SALUTE E DELLA NUTRIZIONE |
| Anno Accademico | 2020 |
| Titolo italiano | Caratteristiche nutrizionali del latte d'asina sottoposto a trattamento tecnologico e comparazione della qualità a diversi periodi di lattazione. |
| Titolo inglese | Nutritional characteristics of donkey milk subjected to technological treatment and quality comparison at different lactation periods. |
| Relatore |
D'ARCHIVIO, ANGELO ANTONIO POLIDORI, PAOLO |
| Appare nelle tipologie: | Laurea magistrale (Postgraduate Degree) |
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http://hdl.handle.net/20.500.12319/4673
