| Studente | POLES, FRANCESCO |
| Facoltà/Dipartimento | DIPARTIMENTO DI SCIENZE FISICHE E CHIMICHE |
| Corso di studio | SCIENZE E TECNOLOGIE CHIMICHE E DEI MATERIALI |
| Anno Accademico | 2020 |
| Titolo italiano | Identificazione del tipo di latte nella ricotta mediante la trattazione chemiometrica di spettri ATR-FTIR. |
| Titolo inglese | Identification of the kind of milk in "ricotta" by combination of chemometrics and ATR-FTIR spectroscopy. |
| Relatore |
FOSCHI, MARTINA D'ARCHIVIO, ANGELO ANTONIO |
| Appare nelle tipologie: | Laurea triennale (Bachelor's Degree) |
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http://hdl.handle.net/20.500.12319/6209
